長沙新東方烹飪學院

長沙新東方·徐記海鮮定向班開課啦!

-來源:長沙新東方烹飪學院-閱-

占位多年來,為了滿足餐飲企業對高級技能人才的短缺,長沙新東方烹飪學院在不斷努力下,已與全國近5萬家大型餐飲企業取得了良好的合作關系。目前,有許多餐飲企業先后到我校選用人才,進行訂單式培養。這些挑選出來的學生,只要按訂單要求完成學業就可以到指定單位上班。

占位3月8日,為讓定向班的學生與入職企業實現無縫對接,以更好的激情和飽滿的狀態盡快投入工作崗位,在長沙新東方創就業指導中心的精心安排下,徐記海鮮相關負責人走進長沙新東方開展為期3天的定向班崗前培訓。

占位今天是第一天培訓課,課上,徐記海鮮研發部部長黃立成大師就“新鮮度標準”向同學們進行了詳細的講解。講到做廚師對原材料的把控要嚴格到位,公司的出品理念就是選用最新鮮的食材本味烹制。同學們個個精神飽滿,專心聽取老師的講授,并認真地記錄著筆記。同學們均表示,本次培訓課受益匪淺,黃大師教授的不僅是廚藝知識,更有很多廚德值得我們學習,這些課程對我們畢業生來說,實在是太寶貴了。

占位徐記海鮮人力資源部楊經理表示:“學生要想盡快的適應工作崗位,為將來的工作打下良好的基礎,做好廚師工作,需要掌握多種業務知識,應提前對酒店、廚房進行全方位的了解。其實,我們委托長沙新東方烹飪學院定向培養員工,是為了更好的培養出一專多能型人才,以適應酒店業發展。”

占位畢業生受企業歡迎,學生就業前景好。校企合作不僅有針對性地定向培養人才,也將餐飲企業的經營理念帶入了校園,豐富并開拓了學生們的專業知識和視野。

占位目前,很多學生選擇學校時,都是看中了學校的就業前景。校企合作無疑是當前職業教育模式下應用最廣泛、人才培養最全面、就業渠道最完善的合作模式。長沙新東方烹飪學院與餐飲企業之間的友好合作,是對學生和家長們應盡的職責和最好的回報,也是對培養廚師精英人才的新思路。

入學答疑
傳統理念與現代經濟的融合,為廚師行業帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業優勢,成為國家解決就業問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業,成為二十一世紀的熱門職業,廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發展,吃飯的主題是不會變的,廚師發展前景廣就業空間大,目前根據權威人士調查,廚師屬于高薪行業,學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業有很大的發展潛力。烹飪專業的畢業生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區,不少烹飪專業畢業生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學院學習。畢業之后由學院推薦工作。

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